14 Non-Newtonian worms

Aufgabenstellung

A dilatant non-Newtonian fluid (e.g. a suspension of water and cornflour) is vibrated vertically in a reservoir. When certain conditions are met, wormlike structures that rise from the surface may form. Explain and investigate this phenomenon.

Leitfragen

Die folgenden Leitfragen und Tipps sind als Inspiration für den Projektbeginn gedacht. Du kannst für deine Forschung und deine Präsentation eigene Schwerpunkte überlegen und setzen.

• Was beschreibt physikalisch eine Nicht-Newtonische Flüssigkeit?
• Wieso kann diese Eigenschaft verursachen, dass auf der Oberfläche Strukturen wachsen?
• Welchen Einfluss hat die Schüttelfrequenz und Amplitude auf die Bildung von diesen "Würmern" und deren Form?
• Gibt es eine kritischen Amplitude und Frequenz, damit sich "Würmer" bilden? Wieso?
• Welche weiteren Flüssigkeits- und Gefäßparameter könnten die Eigenschaften der "Würmer" beeinflussen?